牛奶別直接喝了，教你10種新吃法，顏值高，營養全

1、鮮奶油切勿太冰涼，否則會難以拌勻。

2、咖啡粉及抹茶粉可先以少許熱水調開溶解，較容易與其他材料拌勻。

牛奶玫瑰茶凍

簡介

養顏美容的一款冰品。 玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失調，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。 玫瑰茄（洛神花）含有營養豐富的天然的果酸、果膠、花青素、維生素C和多種人體需要的礦物質，具有清熱、解毒、養顏、消斑等功效。 牛奶也有一定美白的功效。

材料

牛奶200ml，玫瑰花10g，玫瑰茄（洛神花）10g，魚膠粉30g

做法

1、先將牛奶倒入小碗中，放入冰箱冷凍。

2、將玫瑰花、玫瑰茄和魚膠粉一起放入500ml水中煮，不斷攪拌，使魚膠粉溶解均勻，盛入容器中。

3、將玫瑰花茶放入冰箱冷藏。

4、將凝結后的花茶凍放入冰好的牛奶中，大功告成！

小訣竅

玫瑰茄口味偏酸，可以在煮花茶的過程中加入一些冰糖，使花茶更酸甜可口。

最後可以根據個人口味，添加蜂蜜、酸奶等。

芒果牛奶冰

材料

芒果果肉400克，煉乳90克，牛奶60-80毫升

做法

1.芒果去皮，削下果肉；

2.將果肉放入攪拌機，加入煉乳和牛奶，攪拌成均勻的果泥湖；

3.放入適當的容器，蒙上保鮮膜或者蓋上蓋子，放到冰箱冷凍；

4.大約2個小時左右，取出攪拌一次，前後共攪拌3次（我比較偷懶，是用電動打蛋器攪拌的，如果發現凍得比較硬了，先用勺子攪拌鬆軟了再用打蛋器，以免燒壞電機）；

5.最後一次攪拌完畢，再放進冰箱冷凍半個小時以上，可隨吃隨取。

燕麥牛奶布丁

材料

燕麥片60公克，鮮奶500公克，全蛋4個，細砂糖100公克，葡萄乾適量

做法

1.先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥片中拌勻備用。

2.將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入作法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

3.將作法2的布丁液倒入杯中(幾分滿？)，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。

牛奶甜橙凍

簡介

家裡有一包甜橙粉，還是夏初的時候買的，一直沒拆包裝。家裡也有瓊脂，也放了好長時間了。這段時間沒再買什麼吃的原料了，一直在清理存貨。昨天用上述原料做了牛奶甜橙凍，那叫漂亮哦！賣相真好！如雪潔白，如玉凝脂，如瓷細膩，晶瑩剔透。真賞心悅目哦！這款甜品凍很適合夏天吃。

材料

瓊脂，甜橙粉，牛奶250克，糖桂花

做法

1.瓊脂先用涼水泡軟，大約需要5--10分鐘。然後倒去水，洗凈備用。

2.甜橙粉大約30克，用250克水沖開成橙汁。

3.洗凈的瓊脂加入100克水放小鍋內，小火加熱至瓊脂完全溶化。

4.將瓊脂水的一半倒入橙汁中，攪拌均勻。

5.將另一半瓊脂水倒入250克牛奶中，攪拌均勻。

6.分別倒入有蓋的容器中放冰箱冷藏到完全凍結即可（我冷藏了一夜）。

7.吃的時候澆入果醬或者是煉奶等都可以，還可以放水果粒，總之，可以根據自己的品味隨意調製。我澆了糖桂花。

什錦炒牛奶

簡介

香甜爽口，好吃好看又營養。如果再來一杯果汁，完全可以當早飯吃哦。

材料

主料：牛奶200ml，蛋白2個，火腿50g，胡蘿蔔50g，青豆30g，輔料：澱粉，鹽少許

做法

時間：5分鐘

烹飪時間：5分鐘

1.牛奶中加入澱粉、鹽，與蛋白混合，充分攪拌均勻。

2.火腿、胡蘿蔔切小丁備用。

3.鍋中燒熱油，將牛奶液緩緩倒入，並不停攪拌，使之均勻受熱。略成固體的時候，加入火腿、胡蘿蔔丁、青豆翻炒均勻即可。

提示：頭髮主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素，若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃及分叉；缺植物油、維生素A、蛋白質和碘時，頭髮會發乾、無光澤及容易折斷；缺維生素B群時會出現脂漏性皮炎及頭髮脫落現象。牛奶、雞蛋和豆類能起到增加頭髮的光澤、彈力和滑潤等作用，防止分叉或斷裂。