10碗省心熗拌菜，簡單易學，下飯好吃極了！
2、菠菜淡鹽水浸泡30分鐘洗凈切大段
3、燒開一鍋水，加入1湯匙食用油，適量鹽
4、倒入菠菜，焯燙3分鐘左右。撈出濾干水份
5、鍋熱，倒入適量食用油，加入蒜末，辣椒煸出香味。
6、倒入菠菜，鹽，蔬果粉，快速翻動拌均勻，關火。
6
椒油熗拌雙絲
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材料：
香筍半根，水蘿蔔1根，花椒10多粒，鹽半匙，白醋半匙，油、鹽幾滴
步 驟：
1、水蘿蔔洗凈，用刷子刷凈表皮。香筍去皮洗凈。
2、分別擦成絲。
3、起鍋熱水，水裡放幾滴油、少許鹽，放入筍絲焯燙20秒撈出。
4、控水，放入盤中。
5、熱油放入花椒粒爆香，澆在筍絲上。
6、拌勻后撒半匙鹽、幾滴白醋、拌勻即可。
7
熗拌雙色甘藍
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材料：
綠甘藍半顆，紫甘藍3片，小米椒1個，芝麻少許，花椒10多粒
碗汁2勺（醬油+1勺醋+半匙鹽+少許蔬果粉），油、鹽(焯燙綠甘藍用)幾滴、少許
步 驟：
1、紫甘藍去硬梗，洗凈切絲。小米椒洗凈切小段。
2、綠甘藍洗凈去硬梗，手撕成小片。
3、起鍋，水裡加幾滴油、少許鹽，放入綠甘藍焯燙10多秒即撈出。
4、控水，把雙色甘藍放入盤中，中間撒上小辣椒段。
5、起鍋熱油，放入花椒粒爆香。
6、調碗汁。將熱油澆在碗汁中。
7、將汁均勻淋在菜上。
8、撒上芝麻，拌勻。
8
彩椒熗拌黑豆苗
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材料：
黑豆苗，紅黃椒，鹽，蔬果粉，油，醋，生抽
步 驟：
1、黑豆面去掉根部，冷水浸泡沖洗
2、紅椒黃椒切絲
3、鍋內做熱水，加鹽油少許，煮沸倒入豆苗，塌水撈出過冷水
4、控干水份
5、放入鹽，生抽，醋，香油都是微微一點，保留原味，不影響顏色，只要一點味道即可
6、放入彩椒，木耳絲，拌均勻
9
熗拌蓮藕
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材料：
蓮藕2個，紅辣椒1根，花椒、香油、鹽、醋適量
步 驟：
1、藕去皮，切薄片，焯水
2、焯好水的藕馬上過涼水，多過幾遍水，讓藕片變涼
3、放入鹽、小紅辣椒（切段），香油，醋（一定要放，白醋、米醋都可以），調下味道
4、此菜的精髓在此：熱油（燒冒煙的那種），適量花椒扔進鍋里，花椒快變黑時關火，澆在剛才拌好的藕上（要聽到滋啦一聲響），攪拌均勻，脆脆酸辣口感的藕片就做好啦！
10
熗拌金針菇干豆腐絲
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材料：
干豆腐250g，金針菇300g，香油、天貝醬、鹽，昆布粉胡蘿蔔、香菜適量
步 驟：
1、香菜洗凈切段，金針菇洗凈摘好
2、鍋里燒水焯熟金針菇
3、胡蘿蔔擦絲干豆腐切絲
4、將所有食材，鹽、昆布粉、天貝醬、香油攪拌均勻即可