脂肪肝，膳食營養要從這五方面調整

3.碳水化合物

適度減少碳水化合物的攝入。過多的碳水化合物會轉化脂肪，導致脂肪，使肝臟內脂肪肝的形成。適量吃紅薯類食物，特別是粗糧;不吃或少吃精製糖、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點;避免含糖飲料。

4、脂肪

限制脂肪和膽固醇的攝入。植物油或豆油中含有的穀物甾醇和必需脂肪酸具有較好的降脂作用，可預防或消除肝細胞的脂肪變性，有助於脂肪肝的防治。控制脂肪提供的能量，不要超過一天總能量的25%;把膽固醇的攝入量限制在每天不超過300毫克。

維生素和礦物質

確保攝入足夠的維生素、礦物質和膳食纖維。充足的維生素和礦物質的攝入有利於代謝廢物的排泄，具有調節血脂和血糖的作用。

食物應厚薄搭配，最好能做到每天吃新鮮蔬菜，每天吃水果，這能保證充足的維生素、礦物質和膳食纖維的吸收。如有需要，適量服用維生素和礦物質補充劑。

今天食譜的例子

早餐:全麥饅頭，韭菜炒雞蛋，一杯脫脂牛奶，菠菜堅果

午餐:一小碗糙米，肉絲配芹菜和生菜

晚餐:一碗雜糧粥，玉米面，一個包子，炒豆腐