老媽醃的泡菜太好吃了，還沒醃好就被我們吃完了，偷偷把30年的配方告訴你!

攪拌均勻，現在這個樣子就可以了

然後再準備兩個大罐子，可以把泡菜連湯一起裝進罐子裡，放入冰箱冷藏，第二天就可以拿出來吃了。

等到第二天或第三天，湯汁上來了，泡菜下沉了，說明泡菜好了，可以吃了！

味道正好，特別好吃！

泡菜中的白醋一開始不要放太多，放多了太酸沒辦法補救的，逐步按照自己的口味調整佐料。用此方法還可以醃制酸辣大白菜。

此泡菜適宜早上吃粥作小菜吃，泡麵拌面吃也非常好吃。