老媽醃的泡菜太好吃了，還沒醃好就被我們吃完了，偷偷把30年的配方告訴你!

今天給大家帶來的美食，光聽名字就忍不住分泌口水了，它就是——泡菜，泡菜是將各種蔬菜添加辣椒粉，蒜等配料後，發酵而成的泡菜。世界飲食文化的不同，世界各地泡菜的種類也是有很多的。說到泡菜，我們最常見的就是韓式泡菜了，韓國人對泡菜的熱愛已經到了站在餐餐非吃不可的地步了。

簡單的泡菜你喜歡吃嗎？那就做起來吧

準備材料：平包菜（也叫捲心菜，圓白菜）十斤，胡蘿蔔四根，洋蔥兩個，紅辣椒四個

把以上所有材料 切片洗凈，倒入大盆中！

包菜其實用手撕成一片片更好，我沒有撕開因為姑娘在邊上吵

準備配料：白糖一斤，鹽一袋，白醋一瓶，花椒適量！

將以上配料，全部倒入泡菜中，攪拌均勻，至菜葉出水變軟