這樣搭配,５道家常菜變補鈣高手!別只知道喝牛奶吃鈣片啦

和豆腐一樣，豆乾是富含鈣的豆製品之一，而紫菜含鎂量最高，100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠。兩者一起煲湯，補鈣再好不過。

需要提醒的是，豆腐、豆腐絲、豆腐乾等豆製品用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好來源，而豆漿、豆汁、內酯豆腐等含鈣量比較低。

4、醋溜小油菜

油菜中鈣的含量是菠菜的4倍，並含有促進鈣質吸收的維生素C和鎂，是強化骨骼的最佳搭配。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

為了增加口感，小油菜放醋翻炒均勻后，可以用水澱粉勾芡，還可以淋入花椒油調味。

5、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，每100克干黃豆含有191毫克鈣。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。