秋季早餐不將就，幾款營養早餐，滋補又美味

【酥皮熱狗卷】

材料

美式熱狗 4條,起酥片 4片,雞蛋 1顆(用叉子打散),白芝麻 少許,宴友食用油、起司絲(可省略) 少許

做法

1、熱狗排整齊，一刀把所有熱狗攔腰斬半；

2、從冷凍庫拿出起酥片，每片切成兩等份；

3、把每片起酥片都緊緊地卷上熱狗和均勻平鋪一層的起司絲，並刷上蛋液、灑上白芝麻；

4、烤盤鋪上烘培紙，將步驟三的半成品排列好，放入預熱好的烤箱，用上火210度、下火180度烤20分鐘。

【椰香芋頭蒸排骨】

材料

老椰子1個，大芋頭300g，肋排300g，宴友食用油、生抽1湯匙（15ml），紹酒1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），朝天椒3個，香蔥1棵，薑末1茶匙（5g）

做法

1、將老椰子從頂端劈開一個小孔，把其中的鮮椰汁倒出待用，再將椰殼橫放，從1/3處鋸開，用清水沖洗乾淨。