特色叉燒肉這樣做，好吃到不想停

米二杯；水一杯；叉燒肉滷汁半杯；蔥段少許；日式叉燒肉三分之一條；白芝麻少許

做法

1

米洗凈加入 一杯的水與半杯的叉燒肉滷汁

2

放入少許的蔥段

3

鋪上叉燒肉就可以放入電子鍋里煮了

4

撒適量白芝麻點綴，成品完成----白飯里透出淡淡的金黃色澤以及些許的叉燒肉香氣，香味十足

【廣式叉燒肉】

材料

梅花肉500g；鹽2小匙；甜麵醬1大匙；五香粉1小匙；砂糖5大匙；紹興酒2大匙；蛋1/2個

做法

1梅花肉切成長條狀,擦拭乾凈.調理碗放入甜麵醬,五香粉,砂糖,蛋液,紹興酒,鹽,食用紅(可免)拌勻放入肉醃漬1小時。

2用棉線將豬肉繞圈綁好.

3移入預熱好的烤箱,上下火各200度烤30至40分鐘.

4烤好之後取出,拆去棉線冷卻,切盤!