我家最受歡迎的10道家常菜，巨簡單零失敗，一上桌大人小孩搶著吃

（5）最後‬：放入鍋中大火蒸15分鐘，出鍋撒上少許蔥花和小米辣點綴即可開吃，肉嫩鮮香營養美味孩子愛吃！

六‬、雞爪‬煲‬

1、準備‬食材：雞爪‬、玉米‬、胡蘿蔔‬、土豆‬、生薑‬、蒜瓣‬、小蔥‬、干辣椒、花椒‬、八角‬、香葉‬、豆瓣醬‬、黃豆醬‬、白芝麻‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、啤酒‬

2、雞爪煲‬的做法‬：

（1）雞爪處理清洗乾淨，玉米洗凈切段，胡蘿蔔和土豆洗凈去皮切塊，蔥姜蒜切好。

（2）鍋中熱油放入小蔥、生薑、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香葉炒出香味。

（3）加入適量的豆瓣醬和黃豆醬，煸炒出紅油，倒入切好的玉米段、土豆塊、胡蘿蔔塊大火翻炒片刻。

（4）加入適量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖，倒入適量的啤酒漫過食材煮開。

（5）最後‬：放入雞爪，燉至雞爪軟爛熟透大火收汁，出鍋撒上少許蔥花和芝麻點綴即可，軟糯入味香辣過癮超級好吃！

七‬、醬汁‬茄子‬

1、準備‬食材：茄子‬、澱粉‬、小蔥‬、小米椒‬、豆瓣醬‬、老抽‬、生抽‬、蚝油‬、生薑‬、蒜

2、醬汁‬茄子‬的做法：

（1）調味汁‬：碗中加入‬‬適量的水‬、老抽‬、生抽‬、蚝油‬、澱粉‬攪拌均勻備用‬。

（2）茄子洗凈切塊，均勻地裹上一層干澱粉，放入油鍋中翻炒變軟盛出備用。

（3）鍋底留油放入小蔥、生薑、蒜瓣爆炒出香味，加入適量的豆瓣醬煸炒出紅油。

（4）收汁‬：下入茄子倒入調味汁翻炒均勻，至湯汁濃稠大火收汁關火。

（5）出鍋撒上少許蔥花和小米椒圈，點綴一下即可開吃了，簡單又下飯全家都愛吃！

八‬、白菜‬胡蘿蔔‬醬‬雞蛋‬

1、準備‬食材：白菜‬、胡蘿蔔‬、雞蛋‬、蒜瓣‬、小蔥‬、生抽‬、蚝油‬、香醋‬

2、白菜‬胡蘿蔔‬醬‬雞蛋‬的做法：

（1）白菜切段洗凈，胡蘿蔔洗凈去皮切成絲，蒜瓣切末，小蔥切段備用。

（2）碗中打散一枚雞蛋，倒入油鍋中滑散炒熟盛入盤中備用。

（3）鍋底留油爆香小蔥蒜末，下入切好的白菜段和胡蘿蔔絲翻炒片刻。

（4）加入適量的生抽、蚝油、香醋翻炒入味，倒入炒熟的雞蛋翻炒均勻關火。

（5）即可出鍋裝盤開吃了，家常下飯菜五分鐘搞定營養又健康老少皆宜！

九‬、青椒‬釀‬金針菇‬

1、準備‬食材：青椒‬、金針菇‬、蒜瓣‬、生抽‬、香醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、澱粉‬

2、青椒‬釀‬金針菇‬的做法：

（1）青椒洗凈切段，金針菇洗凈，蒜切好。

（2）調味汁‬：碗中‬倒入‬適量的生抽‬、香醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量‬清水拌勻‬。

（3）青椒段中塞入一小撮金針菇，放入油鍋中煎至兩面金黃色。

（4）下入蒜末爆香，淋入調味汁，開小火慢煎至入味，煎至湯汁濃稠大火收汁。

（5）關火盛入盤中即可開吃，醬汁濃郁開胃又下飯大人小孩都喜歡吃！

十‬、木須肉‬

1、準備‬食材：胡蘿蔔‬、木耳‬、雞蛋‬、黃瓜‬、小蔥‬、生薑‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、白砂糖‬、雞精‬、澱粉‬水‬

2、木須肉‬的做法：

（1）胡蘿蔔洗凈去皮切片，黃瓜洗凈斜切片，黑木耳提取泡發，小蔥生薑切好備用。

（2）雞蛋打入碗中攪散，倒入熱鍋中滑散炒熟，盛入盤中備用。

（3）鍋底留油爆香小蔥蒜末，倒入切好的胡蘿蔔、黃瓜、木耳翻炒片刻。

（4）配料‬：加入適量的生抽、蚝油、食鹽、白砂糖、雞蛋大火翻炒均勻入味。

（5）關火出鍋裝入盤中，美味可口營養又健康做法簡單孩子超喜歡吃！