10分鐘就搞定的美味炒麵，做飯不再愁

第二步

另一個鍋燒開水，將麵條放入煮8分鐘，加少許鹽

第三步

將煮好的麵條撈出倒入剛炒好的肉片中，加少量鹽，雞粉，翻炒，加蔥花即可出鍋

【煎蛋茄汁炒麵】

主料

面：100；洋蔥：10；雞蛋：1個；西紅柿：1個

輔料

宴友食用油：適量；鹽：半勺；味精：1/4勺

具體步驟

1.麵粉加少許鹽和好，密封壓制30分鐘

2.洋蔥去皮洗凈

3.西紅柿洗凈去皮

4.洋蔥和西紅柿都切成小丁

5.煎一個雞蛋下入少許生抽

6.擀好的麵糰搓條，擀成片狀，下劑條

7.開始捏條子，用手甩壓成麵條，力道要均勻，粗細一致

8.下鍋煮熟後過涼水后瀝干

9.熱鍋熱油下入西紅柿丁翻炒一會

10.下入少許番茄醬炒勻

11.下入適量熱水

12.熬煮至出紅汁

13.下入洋蔥塊熬煮至湯汁濃稠

14.下入煮好的麵條

15.翻炒均勻，麵條均勻掛汁即可

16.放上煎好的雞蛋就可以吃了。