幸福生活，幾道簡單的家常菜就夠了

具體步驟

1.把番茄，韭菜，豆腐洗乾淨切好備用，準備好薑絲，蒜蓉，干辣椒，醬油，鹽。

2.把油燒熱之後放適量的干辣椒，薑絲，蒜蓉爆香之後倒入番茄。

3.待番茄炒爛之後把豆腐倒進去和番茄一起炒，再滴適量的醬油提味，

4.最後加入切好的韭菜，待韭菜熟了放適量的鹽就可以起鍋入盤了。

【香乾芹菜炒肉絲】

主料

瘦肉：300；芹菜：50；香港：200

輔料

姜：適量；食用鹽：適量；干澱粉：適量；蚝油：適量；雞精：適量；宴友食用油：適量；清水：少許；泡椒：適量

具體步驟

1.瘦肉切絲，加干澱粉、蚝油及少許清水拌勻稍稍腌一會兒；芹菜切寸斷；香乾切長條；姜切成末；泡椒切開（切碎、切片、切條都行哈）。

2.炒鍋倒油,開小火,下肉絲,用筷子將其扒拉散,至肉絲變色后將其撈出控油。

3.鍋內留底油,下薑末及泡椒末炒香。

4.下香乾翻炒。

5.加少許鹽炒約1分鐘後下芹菜,大火爆炒約半分鐘。

6.再將絲肉下鍋,加鹽、雞精調味，半分鐘即可。