腰果做的美味，做法簡單，一學就會

【腰果雞丁】

主料

雞脯肉：2塊；腰果：150

輔料

生粉：適量；胡椒粉：適量；黃瓜：適量；白果：適量；胡蘿蔔：適量

具體步驟

第一步

將黃瓜切成長度相同的兩段；

第二步

將黃瓜豎立，從黃瓜的右邊五分之二處將切下到差不多二分之一的高度，再從黃瓜的左邊五分之二處同樣切塊下來；

第三步

再將黃瓜剩餘的中間部分切下來；

第四步

再用小勺將中間底部挖空成桶狀；

第五步

手提處用牙籤連接；

第六步

可愛的黃瓜桶就完成了；

第七步

將雞脯肉切成小寸丁，加入適量的鹽、生粉、料酒和蚝油，抓勻后腌制五分鐘，其他原料準備好；

第八步

冷水下鍋，將白果放入其中焯一下；

第九步

同時在碗中用適量的鹽，生粉、胡椒粉和水調配碗汁；

第十步

鍋燒熱，放入適量的油，下入紅蘿蔔丁煸炒；

第十一步

煸炒出微微紅油時下入腌制的雞丁一起翻炒；

第十二步

直至雞丁翻炒變色，下入黃瓜丁翻炒，再加入白果翻炒；

第十三步

這時加入準備好的碗汁勾芡；

第十四步

芡汁幾乎收完起鍋時放入熟的腰果；

第十五步

關火，翻炒一下，起鍋裝盤。