教你做萬能的涼拌汁，牢記黃金比例「6個1」拌啥都好吃

2.青線椒切圈，小米辣也切圈，香蔥切蔥花，大蒜拍扁剁成蒜末。

3.這個萬能的涼拌汁，黃金比例是6個1，涼拌汁的精髓就是：1勺小米辣、1勺青線椒、1勺生芝麻、1勺香蔥、1勺蒜末、1勺辣椒面、放入碗中備用。

4.鍋熱后加入油，油燒至冒煙后先往碗內加入2大勺燒好的熱油，激發出蒜蓉的香味，接下來加入2勺辣椒面，再次澆熱油激發出辣椒的香味，攪拌均勻后加入食用鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻后這個萬能涼拌汁就調好了。

好了今天的文章就分享到這裡，如果你有更好的涼拌菜調料汁的做法，我們可以互相分享做美食的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。