蒜香魚片，又香又好吃的一道家常菜，味道鮮美，值得一吃

2.準備幾個辣椒、一頭大蒜、幾根蔥白，先把它們全都切碎，接著把它們全混在一起剁成末備用，不喜歡吃辣椒的可以不放。魚片腌制好了之後，倒入一點花生油，繼續把魚片攪拌均勻。

3.準備一個盤子，在盤子底下放上一些生薑絲跟蔥白墊著，接著把腌制好的魚片鋪在盤子裡面，盡量鋪得薄一點，這樣子容易熟。鍋里放水燒開，把準備好的魚片放進去，蓋上鍋蓋，開大火蒸8分鐘。趁著這個時候來準備一些蘸料，鍋里倒入適量的花生油，把準備好的蒜末倒進去，開小火炒香，香味出來后，倒入一勺生抽，稍微炒一下就可以關火出鍋備用了。

4.魚片蒸熟了之後就可以拿出來了，把做好的蒜蓉澆在魚片上面，然後撒上一些蔥花，這一道又香又好吃的蒜香魚片就算是做好了，味道非常的不錯哦，清淡好吃，喜歡的可以試一下。