米其林三顆星！ 圖解耗時2天的「頂級龍吟」日本料理
▼接下來「你確定這是廚房要用到的東西嘛?」
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▼把骨頭中分切開
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▼話説這已經不局限於廚房了
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▼把魚的身體固定好，噴上調味
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▼接下來進行5小時的風漧
▼在這根中空的管子裡，放進魚骨頭，把它放回到魚的身子裡
▼剛才的魚鱗下鍋煮沸，變成了魚鱗醬....
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▼然後刷在了魚的身子上
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▼再2小時的風漧
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▼下鍋油炸
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▼然後就到炭烤魚頭
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▼裝盤！總算完成了！！
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