真正的高手都是吃素的

不少人對吃素有所誤解！本文提供一個詳實的內幕，看完之後您可以持續選擇自己喜歡的食物，但對吃素就不要用異樣或錯誤的眼光來看待了！如果想嘗試吃素卻擔心營養攝取不足的朋友們，就可以放心大膽的嘗試一下了！

知道嗎？全世界最聰明的孩子的學校是「美國費城格連杜曼中心」。孩子們四歲入學時，就會正式的體操、兩種以上語言、兩種以上樂器，必須有3000公尺以上的長跑能力等等。還有，學校老師及學生都必須全部吃素！因為他們研究發現「牛奶」和「肉類」都是傷害大腦的食物！澳大利亞政府測驗各地小學的兒童智商，結果，最聰明的小學是「阿南達瑪迦小學」，一所素食學校！

長久以來錯誤的觀念——吃素沒營養，真是大錯特錯！！最高大的動物如牛、象、長頸鹿……都是吃素的！拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的人呢！另一種錯誤的觀念是「吃素不聰明」，看看歷史上素食的諾貝爾獎得主吧，泰戈爾、愛因斯坦、蕭伯納、史懷哲……這句話亦是不攻自破！！著名藝術家如達文西，發明家牛頓、富蘭克林、愛迪生，全部都是終生食素！！　　

素食對人體健康的的巨大利益：

一、吃素可抗癌

美國國家癌症中心指出：食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌幾率減少一半！國內的研究也得出相同的結論：從1984年起，有關專家調查中國人生活習慣與癌症產生的關係發現，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌發生率減少75％、肝癌減少60％、結腸、直腸癌減少40％。

二、吃素對心臟有益

吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的幾率。哈佛大學科學家研究指出，每天多吃一根胡蘿蔔或半粒蕃茄的婦女，可以減少22％心臟病和70％中風的病發機會。在心臟病發之後，蔬菜水果也是一劑良藥，美國白宮健康醫療顧問歐寧胥曾長期做過一項心臟病病理研究，發現心臟病人要成功恢復健康，就必須全面改變飲食，即停止吃肉，改吃素食！他自己也是個素食者。