夏季便宜又減肥的蔬菜，這麼吃更脆、更嫩，好吃有營養！

生菜裡面含有大量的水分，含水量高到百分之九十，而且每一百克的生菜裡面所含有的熱量只不過是十五千卡，吃多了不但不會擔心身體會由於攝入熱量而發胖，還會降低身體裡面的血脂。

生菜的營養相當全面，在減肥的時候吃生菜可以增強飽腹感，適當的吃青菜可以避免由於長期節食帶來的飢餓感，還可以避免營養不良，所以非常適合正在減肥的人。

其次，蔬菜裡面含有大量的膳食纖維，長期吃生菜可以有效的降低血液裡面的膽固醇和血脂。如果和多種的維生素和礦物質結合在一起，還可以美容養顏，一舉多得。

夏季便宜又減肥的蔬菜，這麼吃更脆、更嫩，好吃有營養！

 蔬菜沙拉 

-材 料-

生菜100克

辣椒50克

西紅柿1個

荷蘭豆50克

水蘿蔔30克

花生醬適量

精鹽適量

-做 法-

1. 把蔬菜洗凈，生菜撕片、西紅柿切塊、青椒切塊、櫻桃水蘿蔔切片

2. 荷蘭豆入沸水中焯燙片刻，撈出過冷水備用

3. 擠出適量四季寶花生醬

4. 加適量精鹽，並倒入開水，調出順滑的醬汁

5. 將花生醬汁拌入蔬菜中，拌均勻入味即可，成品清香爽口

 素蠔油生菜 

-材 料-

生菜300g

金蘭素蠔油適量

食鹽適量

醬油適量

-做 法-

1. 生菜洗凈備用

2. 鍋里放油熱后倒入生菜翻炒

3. 加入適量的素蠔油和醬油

4. 翻炒一會即可出鍋了

 白灼生菜 

-材 料-

生菜 生抽

鹽 紅椒

-做 法-

1. 生菜洗凈，紅椒切圈

2. 鍋內適量水燒六七成熱。

3. 生菜放入燙一下撈出。

4. 紅椒圈擺到生菜上。