七道冬瓜食譜,祛濕降脂又養顏
入夏後天氣漸漸悶熱潮濕,除了讓我們的生活不便之外,潮濕的氣候也會加重體內濕氣的積累。今天就向大家介紹一種生活中便於獲取還可以幫助我們祛除濕氣的食物。
冬瓜有哪些功效呢?
01 冬瓜的祛濕作用
冬瓜性微寒,入膀胱經,有利尿的作用,做湯食用還要攝入大量的水分,因此喝冬瓜湯有利尿排水的作用。
02 冬瓜的護腎消炎作用
冬瓜湯中含水量很高,攝入的水分都要通過腎臟排出,再加上冬瓜本身有利尿排水的作用,會使得尿液量和次數增多,有清潔尿道、消除炎症的作用,適當食用可以護腎消炎,緩解泌尿道炎症。
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03 冬瓜的降脂減肥作用
冬瓜中含有一定的丙醇二酸,具有很好的抑製糖類轉化為脂肪的作用,再加上冬瓜湯中含水量很高,食用可以增強飽腹感,減少功能成分的攝入,再加上冬瓜不含脂肪,熱量很低,食用有降脂減肥的作用。
食用冬瓜有什麼禁忌?
冬瓜性寒涼,脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。
冬瓜食譜
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來自豆果美食 馨心楊
冬瓜燒豆腐
-材 料-
冬瓜750克
豆腐400克
姜適量
素蠔油適量
蔬果粉適量
鹽少許
植物油適量
小尖椒1根
-做 法-
1. 冬瓜洗凈刮皮,切成方塊,豆腐切同等大小的方塊
2. 姜切末,尖椒切碎
3. 鍋中倒入適量的植物油,放入豆腐,開始煎豆腐,煎至四面微黃盛出備用。
4. 在鍋里余油中,放入姜炒出香味。
5. 放入冬瓜翻炒,加入鹽翻炒2-3分鐘。
6. 放入豆腐,加入素蠔油翻炒均勻,加入適量清水蓋蓋燜1分鐘。
7. 掀蓋翻炒至冬瓜變色,加入鹽 蔬果粉翻炒均勻即可出鍋。
8. 撒上尖椒碎點綴一下
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來自豆果美食 尖尖實驗室
紅燒冬瓜
-材 料-
冬瓜500g
生抽2勺
植物油適量
素蠔油1勺
蔬果粉1茶匙
-做 法-
1. 冬瓜去皮去籽洗凈,切成大塊。
2. 鍋中熱油,加入冬瓜
3. 煸炒到冬瓜邊緣微焦。
4. 加入生抽翻炒至冬瓜上色
5. 然後加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟
6. 然後加入素蠔油翻炒均勻
7. 開蓋大火燒制湯汁濃稠調入蔬果粉即可
來自豆果美食 暉常可樂
熗炒冬瓜皮
-材 料-
冬瓜頭1塊
紅椒2個
植物油適量
姜適量
青辣椒1個
-做 法-