幾種家常營養美食做法分享，趕快收藏起來~

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鮮椒蒸鮮鱸

　　【原料】：鱸魚，麵條

　　【調料】：泰椒，鹽，十三香，黃椒醬，胡椒粉，味精，雞粉，鮮花椒。

　　【做法】：

　　第一步：把鱸魚切塊，加味精，料酒，鹽，澱粉后，攪拌均勻腌制4~5分鐘即可。

　　第二步：鍋中水燒開后，下入麵條，撈出備用。

　　第三步：把切好的鱸魚平鋪在盤中，抹上黃辣醬，鮮花椒，蒸鍋上汽后，放入鱸魚，大火蒸8~10分鐘。

　　第四步：鱸魚出鍋后，放入煮熟的麵條，撒上少許泰椒和鮮花椒，最後，把少許熱油淋在上面。

鮮椒嫩腰花

　　原料：豬腰300克，貢菜100克。

　　調料：特製紅油50克，複製醬油10克，青花椒油8克，香油4克，白糖、蔥末各15克，味精3克，青紅米椒45克，薑絲12克，鹽2克，料酒8克。 

　　製作方法：

　　(1)豬腰去膜，去腰臊后打菊花刀，成塊，用鹽、料酒、薑絲、蔥末碼味。

　　(2)貢菜泡漲后，切段，入沸水中汆熟，墊盤底。

　　(3)腰花入沸水中汆至斷生，放在貢菜上。

　　(4)將複製醬油、白糖、紅油、青花椒油、香油、味精、米椒粒調成汁，淋於腰花上即可。

鮮椒氂牛掌

　　主料：