老祖宗眼中的長壽菜, 救命菜，一定要常吃呀!

山珍海味雖然可口，卻不一定健康。如今人們吃東西，營養健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃的貴並不代表著吃的好。

今天，給大家介紹的這些菜，看似不起眼，卻被老祖宗稱為「長壽菜」、「救命菜」，且價格不貴。2019年，這些長壽菜，一定要吃全了~

1、小白菜

有助穩定血壓

小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。

它還富含多種維生素，能增強免疫系統功能，增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

2、橄欖油

保護關節肌肉

肌肉關節酸痛，炒菜放點橄欖油不少人有肌肉、關節酸疼的癥狀，橄欖油中含有消炎作用的橄欖油辣素，能消炎止疼。

武警總醫院營養科副主任醫師劉慶春建議，這些人在做菜時加點橄欖油。肌肉關節炎症少了，自然就衰老得慢。

3、甘藍菜

護心降壓

甘藍菜含有一種能對癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人員認為，這兩種化合物能抵禦癌症，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內的炎症。

甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質，這兩種抗氧化劑有助於預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。

4、蘆筍

護心

蘆筍對心臟血管非常有益，能降低血脂濃度，軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。

大連醫科大學附屬二院營養科主任醫師王興國說，美國前總統布希和夫人勞拉最愛吃蘆筍，醫生稱布希「60歲的人30歲的心臟」少不了蘆筍的功勞。

5、豆瓣菜

減少患癌風險

又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜，持續兩個月，就能減輕白血球所受到的損傷，減少患癌症的風險，使甘油三酯的含量降低10%。

6、葵花籽

改善鼻炎

目前患有鼻炎的人越來越多，其中過敏性鼻炎患者佔20%~30%。而葵花子含有豐富的維生素E，能夠改善過敏病症。易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群，一天一把葵花子就可補充身體所需維生素E總量的90%。