排骨也能做成零食，酸甜可口，芳香開胃！
排骨也能做成零食，酸甜可口，芳香開胃！
九制陳皮你吃過了嗎，酸甜開胃，阿七告訴你，它也能做飯哦~
九制陳皮骨
排骨600克、香醋30克
陳皮1個、姜10克、花椒3克
小茴香3克、桂皮5克、八角2個
香菜3克、老抽10、鹽2克
冰糖20克、醬油10克
1.各材料，排骨選的是肉較多的部位，陳皮泡水待用
2.排骨泡水，盡量除掉血水
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3.陳皮切絲泡著水待用（泡陳皮的水留著煮排骨用，不要倒了）
4.煮沸一鍋水，把排骨焯至轉白色，撈起，濾去水分，待用
5.燒熱鍋，下油把姜、花椒、八角、桂皮、小茴香爆出香味
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6.把焯好的肉排放鍋內煸炒一會
7.把調味料（鹽除外）倒入鍋內，加入陳皮絲與泡陳皮的水
8.開大火把材料煮沸15分鐘，再轉小火燜煮40分鐘左右