新年不用買糖果,自己在家做,甜而不膩,奶香十足,好吃解饞0添加
5、直到棉花糖,融化成糖漿狀,就可以關火了。
6、倒入混合好的奶粉,快速拌均勻,無結塊。
7、倒入花生米,混合均勻。
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8、手上戴上一次性手套,把混合好的牛軋糖,來回折疊幾次,這樣更有嚼勁,然後放入模具,整形,如圖。
9、放涼後,用刀切成小塊。
10、包上糖紙,牛軋糖就做好了,是不是很簡單?
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11、包下糖紙,送人倍有面子。
小貼士:
1、炒制的過程,全程小火,不要用小火防止燒焦。
2、加入奶粉和花生後,混合動作要快點,防止變涼後不好融合在一起。
3、可以根據自己的喜好,做成各種口味,抹茶粉可以換成可哥粉,就是可哥味,換成草莓粉,就是草莓味,只加奶粉就是原味。