媳婦做五花肉，1斤五花肉配1斤鹽，全家人都攔著她，沒想到成品沒夠大家搶，太香了

『豬肉』這兩個字，真是有說不完的話題。豬肉是幾千年來，中國人很容易吃膩，但是又永遠吃不膩的一種食材，真是讓人非常的矛盾。吃了幾口，也許你就會膩了，但是，它卻始終無法消失在你的生活中。我們家人，幾天不吃肉就受不了。

下面是具體做法

最近老媽買了個烤箱，媳婦就想嘗試下怎樣做五花肉。一斤肉配一斤鹽，大家都感覺他在胡鬧，止不住勸她。

可媳婦還是執意要試一試，她先把五花肉加幾片薑片水煮至8分熟，然後加五香粉，鹽，米酒醃製（皮除外）一晚。

用錫紙包裹五花肉，皮朝上，然後用大針在豬皮上插上很多洞，再抹上白醋，然後用鹽蓋麵。

放入烤箱中層200度上下火烤一小時。

掏出後拿掉鹽巴，再放入烤鍋，烤二十分鐘左右，出鍋切塊裝盤即可。