【紹興酒當歸藥材蒸雞的 3 個做法】食材雖簡單,但非常滋補,調配後蒸出來味道一級棒哦!
今天的藥材雞是使用家裡所擁有的藥材, 調配後蒸出來藥材雞味道一級棒。當然你也可加入紹興酒、玉竹,紅棗、桂圓乾等材料。
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蒸藥材雞食譜:
雞肉- 2大腿(600 克)
泡參片 -1 茶匙
當歸粉-1 茶匙
枸杞-2 湯匙
黨參 - 1 茶匙(切細)
姜 -1 小塊 (切絲)
調味料
醬油-1 茶匙
雞精粉-1茶匙
麻油-1茶匙
做法:
1)。把雞肉洗凈去皮,切塊待用。
2)。加入所有調味料、藥材加入雞肉醃30分鐘。
3)。把姜放在雞肉上,把水煮開,以大火蒸20-30分鐘
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雞肉與藥材醃制過程。
以大火蒸20 分鐘。