吃早餐要避開這些「雷區」，你平常吃對了嗎？

都說吃飯要

午餐吃得飽、晚餐吃得好、早餐不可少

一頓營養而充足的早餐

應該包括哪些食物？

哪些早餐又不健康呢？

吃早餐要避開這些「雷區」

1把零食當早餐：營養不足，長期下來造成體質下降

上班一族，都喜歡在家或公司囤些零食，餓的時候拿出來充充饑。

有時候時間緊，這些零食就會被當做早餐來吃。零食，就是在零散時間吃的食物，但你要是把它當正餐那就不好了。這種吃法雖然節省時間，卻傷了腸胃。

零食大多含糖量高，會造成營養不良或肥胖，邊走邊吃不利於消化和吸收。

如果時間實在緊迫，可以選擇堅果類零食外加牛奶、豆漿，補充能量的同時增加營養攝入。

2剩飯菜做早餐：營養素損失嚴重

許多人不捨得將剩飯菜倒掉，或者圖個方便省事，便把剩飯剩菜作為第二天的早餐。

這樣做不是不可以，但無論是在口感上、還是營養價值上，隔夜飯菜都會大打折扣；

如果早餐一定要吃隔夜飯菜，那麼一定要注意「剩葷不剩素」，肉菜類比如丸子等比蔬菜好，因為蔬菜經過反覆加熱營養素損失嚴重，而動物性食物的蛋白質和礦物質不易流失。

將剩飯菜作為早餐時，應該額外加一杯牛奶或新鮮蔬菜，補充營養。

3隻吃「牛奶加雞蛋」：不能給身體提供足夠的能量

牛奶、雞蛋是營養早餐中重要的組成部分，但不能算一份完整的早餐。

這兩種食物的蛋白質含量都較高，飽腹感很強，所以吃完后往往吃不下別的東西，但是蛋白質消耗的比較快，以至於吃中飯前，往往就餓了。

而且牛奶、雞蛋無法提供人體必需的碳水化合物，吃後會很快感到飢餓，從而間接影響人的工作學習效率，對兒童的影響尤其大。吃牛奶、雞蛋的同時，應搭配粥、饅頭等主食補充能量，最好再加一份蔬菜，讓營養更均衡。

4早餐吃得過於油膩：油脂高、熱量高，不易消化