當你切鳳梨時「千萬記得不要把頂花丟掉」！90%的人不知道這個超神奇的用途！

研究人員曾對140名患者進行臨床試驗，給他們服用一種叫含有酵素的葯，觀察療效，結果兩年試驗結束後發現因心臟病而死亡的人數由通常預測的20%減少至2%。

菠蘿果汁中就含有這一種酵素，不但可令血液塊消散，同時還可及早地制止血液塊的形成。

1、抗炎

菠蘿具有消炎的作用，能促進血液循環及傷口癒合，也能預防關節炎，並增強骨骼的作用。

2、美容

菠蘿中含有豐富的維生素B，能有效促進肌膚亮麗滋潤，防止皮膚乾裂，有一定的美容功效。

營養師提醒：最好賣菠蘿回家自己泡

清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅指出：

用鹽水就能浸出菠蘿里的有害成分。但菠蘿泡水的時間有講究，因為菠蘿含糖多，糖融解在水中會促進細菌生長。

街邊賣的菠蘿往往一天都用同一缸水浸泡，就易滋生細菌。因此，最好買整個菠蘿回家，用鹽水稍微浸泡後再食用。

選購菠蘿：看葉子

看菠蘿的葉子顏色。表面鱗葉呈橙黃色的，一般為九分熟，適合當天吃。而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，多為八分熟，買回去放兩天再吃比較合適。

馬上就要進入菠蘿上市的季節了，提前知道這些，有意識的買一些回家吃，能夠對我們的心血管、腦血管起到很好的保護作用~

值得自用，這種不為人知的功效，更加值得推薦給每個朋友哦~