簡單卻又不失美味的家常炒蔬菜，色澤誘人，吃起來也是爽口不已！

簡單卻又不失美味的家常炒蔬菜，色澤誘人，吃起來也是爽口不已！

青菜是我們日常飯菜中必不可少的元素，如果一頓飯中沒有點兒青菜，總覺得缺少點兒啥。常吃的青菜有很多，這幾款簡單卻又不失美味的家常炒蔬菜，色澤誘人，吃起來也是爽口不已，很是美味！

酸辣大白菜

食材：大白菜（去掉外面的老菜幫），干辣椒，色拉油，鹽，醋，白糖

做法：

1.白菜葉切大片、菜梗切塊，分開放；干辣椒切成小段。

2.炒鍋洗淨，我特意用洗滌靈洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。

3.待辣椒炸出香味，微微變色時倒入白菜梗翻炒約2分鐘，加鹽。

4.加入兩勺醋略炒後，倒入白菜葉及白糖。

油淋生菜

食材：生菜、蒜、干辣椒、白糖、生抽、鹽

做法：

1、把生菜掰開，然後清洗乾淨備用。蒜切末、干辣椒剪成絲備用。

2、開始製作料汁。鍋中倒入少許油，油熱後將干辣椒絲放入鍋中煸炒出香味。將蒜末放入鍋中煸炒出香味。

3、往鍋中放入2勺生抽、1勺白糖、少許鹽，加熱至糖和鹽融化即可關火，料汁就做好了。（生抽中有鹽味，所以，再放鹽的時候一定要多注意。）

4、鍋中倒入適量的水燒開，放幾滴食用油，把生菜放入鍋焯30秒，然後將生菜瀝乾水分放到碗裡。將鍋裡的料汁澆在生菜上即可。

蒜茸油麥菜

食材:油麥菜300克、色拉油、鹽 、雞精、大蒜

做法：

1、 油麥菜擇洗乾淨，切成七八釐米長的段

2、 將蒜剁成蒜末備用

3、 鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香

4、 下油麥菜，快速翻炒幾下