不吃晚飯減肥易反彈？難堅持？營養師送你3個「晚餐錦囊」輕鬆瘦

不吃晚飯減肥，幾乎是最廣泛應用的一種減肥法了。

很多女士都嘗試多次，但她們發現，當時的確能夠瘦，但過一年兩年來看，好像並沒有什麼效果，人還是胖胖的。

確實，不吃晚餐減肥，會帶來很多麻煩。

不吃晚飯，有什麼壞處？

1. 難以長期持續

現代人每天工作壓力都很大，晚上回家還要做家務、帶孩子、甚至加班工作。

晚上什麼都不吃，必然會感覺飢餓，身體扛不住。過不了幾天，還會繼續吃晚飯——那麼，必然體重會反彈，而且甚至比以前更胖，那又何必呢。

2. 擋不住的體脂率

不吃晚飯，使體脂率還會繼續上升。一般來說，晚餐占營養素攝入的30%~40%，

那麼不吃晚餐之後，難免營養素供應不足。蛋白質供應下降之後，肌肉量也容易跟著減少。

特別是在體重反彈之後，在同樣的體重下，體脂率會比減肥之前更高。

3. 影響心情，降低生活質量

原本早餐湊合、午餐質量不高、只有晚餐能好好大快朵頤的生活，突然變得連晚餐這點生活樂趣都沒有了，必然使人心情愉快程度下降。

不能和家人一起享用美食，不能和朋友出去聚餐，也會影響到生活質量。

不過，這並不是說，不吃晚飯減肥，一定就不能成功。

只要做好了，至少在一兩個月當中還是可以起到作用的。關鍵是，怎樣做，才能避免以上的麻煩，保證身體不會受損。

不吃晚飯能減肥，前提是……

1. 提前補充食物

不吃傳統的晚飯，並不等於把晚飯的營養全部拋棄掉。

在減肥期間，的確要適當減少碳水化合物和油脂，但是不能減少蛋白質、維生素和礦物質。

那麼，可以在下午提前進食，保證碳水化合物和脂肪攝入量比正餐少很多，但又同時保證，蛋白質食物和膳食纖維攝入量不會太少。