清淡飲食=一天三頓白粥+水煮白菜且不沾油？醫生口中的「清淡飲食」是這樣的！你可能一直都吃錯了！

你理解的清淡飲食是什麼樣的？

一天三頓水煮白菜不沾油？

如果你長期這樣吃

吸收的熱量和營養不足

會導致心肌梗塞、心絞痛、動脈硬化等心血管疾病

讓免疫力降低、認知功能退化

死亡風險大大增加

清淡飲食＝不吃油？

如果油脂攝入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性維生素A、D、E缺乏，出現乾眼病、骨質疏鬆等。

《中國居民膳食指南》建議：國人每天吃油控制在25~30克最健康，相當於3小茶匙。而且，我們應學會攝取健康脂肪，如富含不飽和脂肪酸的堅果、深海魚等。

清淡飲食＝喝粥？

一說到飲食要清淡，慣性思維就會想到喝粥。天天的吃沒加配料的白粥，就真的健康嗎？

消化能力弱的人，或者消化功能減退的老年人，喝粥容易消化，是個不錯的飲食選擇。

但如果光是喝粥，缺少肉類、雞蛋、牛奶之類的營養補充，時間長了，就會出現營養不良，免疫力下降。

其實

醫生眼中的「清淡飲食」是這樣的

一、清淡飲食不等於完全不吃肉

《中國居民膳食指南》建議，每天攝入畜禽肉 40~75 克。