別再拿豬肉包餃子了，教你一個新吃法，好吃翻倍！

2、接著倒入適量的鹽、澱粉、白鬍椒粉以及料酒等，用筷子順著一個方向攪拌均勻。

3、咸雞蛋磕入碗里，不要打散，把蛋清倒入攪拌好的肉餡里，並攪拌均勻。

4、隨後準備好兩個乾淨的碗，把攪拌好的肉餡倒入碗里，並鋪平，把蛋黃放入碗的中間，倒入適量的清水。

5、準備好蒸鍋，倒入足量的清水大火燒開後有水蒸氣，這個時候再把碗隔水放入鍋里

6、蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘，關火，掀開鍋蓋，拿出來，撒上切好的小蔥花即可。

吃之前用勺子攪拌一下即可開吃了，味道一點都不輸蒸蛋羹，用勺子挖著吃，味道更美。

吃姐嘮叨：一定等到水燒開，鍋里有水蒸氣再放入碗，這樣蒸出來的肉口感更好。