這種螃蟹千萬別買！經驗老道的漁夫提醒3處若有「火燒紋」 竟是「縱慾過度」導致！漁民：還有尿騷味！

具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、

過敏性皮炎。此外，蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。

螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、

心血管疾病的人不宜食蟹。

清蒸螃蟹

材料 螃蟹數只，薑末、醋適量。

做法

1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味，用鍋鏟抽暈螃蟹再用水洗淨。

2、起鍋放水腹部向上蒸10到15分鐘。

3、螃蟹稍涼蘸薑醋食用。

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