百香果只會直接吃、榨汁、泡茶！？這道「百香果泰式煎雞翅」你一定要試試，竟是意向不到的美味！

3、泡茶

將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

4、高湯提味

將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果吃法這麼多，

只是榨果汁多無趣，

小編今天就教大家一道肉菜，

因為搭配了百香果，

有意向不到的美味哦~

| 百香果泰式煎雞翅 |

by 花兒的美食廚房

用料

主料：雞翅8個；百香果2個；米酒2大勺

輔料：蚝油1勺；白糖30克；番茄醬適量；泰式甜辣醬適量

做法

1.雞翅8個，洗凈，表面划兩刀，便於入味。

2.百香果兩個，過篩后差不多有30克，如果喜歡籽就一起放入。

3.準備好需要的調味料。

4.用米酒，不加清水，帶有酒的醇香味道，雞翅口感更好。

5.很簡單又省時的腌制方法，是雞翅和調味料一起放入塑料袋，儘可能排出空氣，然後繫緊封口，再反覆揉搓雞翅，使得調味料均勻包裹雞翅。

6.最後外面再套一層塑料袋，隔夜腌制一晚上。

7.空氣炸鍋或者烤箱，180度預熱5分鐘，接著放入雞翅，空氣炸鍋烤12分鐘，烤箱16-20分鐘。雞翅表面上色即可。

8.烘烤過程中，就能聞到帶有濃郁的水果清香味道，烤好后一定要塗抹厚厚的泰式甜辣醬或番茄醬，吃起來才過癮哦~