3分鐘做「開胃鳳爪」，越吃越上癮！

很多人都愛吃泡椒鳳爪，雖然非常的辣但是那種辣真的是越吃越上癮的辣啊，吃了一口就會讓人慾罷不能的。今天在教大家一個開胃鳳爪的做法，老媽的獨家秘方，愛吃這口的快來試試吧。

開胃鳳爪

食材準備：

雞爪 5隻，朝天椒 10個，檸檬 半個，鹽 1小勺，生抽 30克，八角 2個，香葉 3片，黃酒 1勺，糖 10克，白醋 10克

做法步驟：

1、雞爪子用水浸泡清洗乾淨，浸泡時候換兩遍水；

2、洗乾淨的雞爪燒開水，焯水后在清洗；

3、徹底處理好的雞爪子，切去指尖，在隨意剁成小塊后迅速再用燙一遍沖洗備好；

4、煮鍋放水，放入料酒燒開，放入雞爪塊，在燒開后后中火煮10分鐘后關火，在燜20分鐘左右；