「雞蛋+豆沙」做出一道秘製小吃，外酥里軟入口香甜！

今天用雞蛋和豆沙做一道雪衣豆沙的美食，聽朋友說是一款吉菜，是傳統風味菜肴之一。雪衣豆色澤潔白，似雲似雪，吃的時候撒上白糖，風味獨特，香甜可口。

家裡還剩餘一些豆沙餡，是上次做豆沙餅餘下的，還正想著怎樣把這些豆沙餡做成哪些美味呢？剛好可以給孩子們做這一道雪衣豆沙的美味小吃了。

食材準備：

雞蛋六個，豆沙，白糖，澱粉一勺，麵粉一勺豬油

做法：

1、先將豆沙餡分別揉成小圓球，盤子中倒入澱粉，把揉好的豆沙小圓球，均勻的裹上一層干澱粉備用。

2、準備六個新鮮的雞蛋，用分離器把雞蛋清和雞蛋黃分離開，只用雞蛋清，用打蛋器充分打制發白。