除夕夜的十四個習俗，你一定要知道

除夕夜的十四個習俗，你一定要知道！！

過年最熱鬧的應當屬「除夕」了，除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等習俗，流傳至今，經久不息。

說到除夕的習俗，除了吃年夜飯和守歲外，很多其他的習俗大家不一定都知曉，今天就盤點了14個除夕的習俗，這些知識一定要知道哦!

除夕的習俗

除夕是指每年農曆臘月最後一天的晚上，它與春節(正月初一)首尾相連。「除夕」中的「除」字是「去、易、交替」的意思，除夕的意思是「月窮歲盡」，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊迎新，消災祈福為中心。

1)  年夜飯

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐。

北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，因為在漢語中「魚」和「餘」同音，有「年年有餘」的吉祥意思；年糕則有「年年高升」之意；吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為「髮菜蠔豉」與「發財好市」諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。

按照老禮，除夕夜傳統的座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其餘都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。

2) 不汲水

過年有「不汲水」的禁忌，家有水井的人家要在除夕黃昏前「封井」，給水井加上木蓋，供奉糕點以後焚香拜祭，三日後方可開蓋復用。

3) 祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在中國很多地方，這一天，百姓都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜餚，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達「慎終追遠」的感情。等各位先人用過年夜飯之後，大家才開始享用。

4) 壓歲錢

古人對壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其「長命百歲」之意；有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取「錢龍」、「錢餘」之意，以期帶來吉祥如意。除了長輩送小兒「壓歲錢」之外，有的地區還有送「壓歲果」的習俗。除夕夜，長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取「吉利」寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時代的發展，現在的「壓歲錢」更為直接純粹，一般都用精緻的紅包裝上紅紅的票子，然後分給孩子，討個紅紅火火的好彩頭。

5) 踩歲活動

除夕夜，中國民間還要舉行踩歲活動，即在院內將芝麻稈粘上用黃紙捲成的元寶形，攢成一捆，謂之「聚寶盆」。然後，全家人用腳將其踩碎，以「碎」諧「歲」，並借用芝麻開花節節高之吉祥寓意，祝願家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼。

6) 守歲