婆婆用電鍋做了一回燒豬蹄,不放一滴水,也不用一滴油,豬蹄吃起來彈牙而入味,好香!
論家常,除了燉豬蹄,大家做得最多的可能是燒豬蹄了。這次菜菜用電飯鍋來做了一回燒豬蹄,不放一滴水,也不用一滴油,豬蹄吃起來彈牙而入味,好香。
電飯鍋燉豬蹄
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食材:豬前蹄2隻、大蔥1根、大蒜5瓣、八角2粒、桂皮1塊、薑1大塊、白醋1湯匙、黃酒2湯匙、蚝油1湯匙、鹽適量、生抽2湯匙、老抽幾滴、白鬍椒粉1/2茶匙
做法:
1、準備好主材料,豬蹄最好讓店家燒一下表皮。
2、豬蹄用溫水泡一會,用小刀將表皮刮洗乾凈。
3、再用清水沖洗乾凈。