栗子皮難剝！？那是你不會剝！放鹽水裡泡一下，5分鐘後脫殼，指甲不疼，栗黃不碎！

現在正是吃栗子的時候，大街小巷瀰漫著糖炒栗子的香味，栗子香軟可口，可是皮真的難剝，用指甲摳，手指頭疼，用牙啃，皮會塞到牙縫裡，不但不衛生，栗黃也很容易碎，小編也很愛吃栗子，早就練就了一手剝栗皮的獨門秘籍，現在要傳授給你啦！

一、鹽水浸泡，5分鐘自動脫殼

1、鍋內加清水，大火煮沸後關火，加入一些食鹽，把洗凈的生板栗放入鹽水裡。

2、蓋上鍋蓋，燜5分鐘。

3、生板栗浸泡5分鐘後取出，稍微涼一下，不太燙手的時候，趁熱用廚房剪把皮剪開一個口，栗子皮一剝就掉了。

4、剝出來的栗子光滑完整，省時又省力。

三、裝進塑料袋，摔幾下就裂殼