車前草 | 這種農村隨處可見的草，竟是清熱明目良藥！

車前草其實是一味蠻富有浪漫色彩的草藥，早在《詩經》的年代，人們採摘車前草就像採摘茶葉一樣，一邊採摘一邊歌唱：

采采芣苡，薄言采之。采采芣苡，薄言有之。 

采采芣苡，薄言掇之。采采芣苡，薄言捋之。 

采采芣苡，薄言袺之。采采芣苡，薄言襭之。

那種畫面就像是採茶女背著背簍，用纖纖玉手掐著嫩嫩的茶尖，一邊唱出黃鶯般婉轉清脆的歌聲，悠悠揚揚。

也許在《詩經》年代的年代里，人們採摘車前草是用來當茶飲用的，也說不定是用來吃的。因為車前草全草入葯，但同時也是食療佳品。

車前草，民間又稱牛舌草，車輪菜，蛤蟆菜，常生於田野畦畔屋前路旁的荒地。

車前草《中國藥典》

【性味】甘，寒。

【歸經】歸肝、腎、肺、小腸經。

【功能主治】清熱利尿，祛痰，涼血，解毒。用於水腫尿少，熱淋澀痛，暑濕瀉痢，痰熱咳嗽，吐血衄血，癰腫瘡毒。

車前草的藥用價值

車前草最主要的功效就是清熱解毒，祛痰止咳；不過這種咳是由於肺熱，痰濕引起的。夏季的時候也可以用它泡一些茶，緩解暑熱也是不錯~

它還有一個非常顯著的功效——治療瀉痢。何為瀉痢？通俗的講就是拉大便拉不完，拉不爽，嚴重時還可能伴有腹痛，肛門墜痛，膿血等癥狀。這種麻煩的病只要有車前草在就不怕不怕了~

因為瀉痢是由於濕熱困阻下焦，而車前的清熱除濕效果最佳。《綱目》中就有記載：「止暑濕瀉痢。」使用時，取適量曬好的車前草，煎服使用即可。

車前草食療方

清炒車前草