它全身都是宝！李时珍说立秋之后吃它可挡百病
荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。
荷藕不但美味，而且从头到脚都是宝，不同部位的功效有所不同。李时珍在《本草纲目》中这样评价它：“医家取为服食，百病可却”。
1、莲子：补脾益肾
莲子能补脾止泻、养心益肾等，适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用。
吃法：
将莲子泡水发胀后，在水中擦去表层，抽去莲子心，冲洗干净后放入锅中，加清水煮烂熟，备用。将适量粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。
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2、莲子心：清心安神
莲子心能帮助降压，还有清热、安神、强心、排毒的功效。
吃法：
每天取莲子心3～5克（超市或中药店都有售），开水冲泡后当茶饮用。
3、荷叶：减肥瘦身
