10个窍门做出超好吃的—拨丝地瓜 !

制作时间：20分钟制作简易度：★★★

材料：地瓜（红薯）300克中型大小1颗

调味料：细砂糖80克，清水30克

制作方法：1地瓜去皮切成均匀大小的块状。

2锅内放300ml油，5成热时下入地瓜块，用中火炸约3分钟至熟，捞起沥干油。

3炒锅内倒入细砂糖，清水，用小火烧至溶化。

4糖浆的水快烧干了，泡泡变的大了。

5小火大约烧2分钟，糖浆由白色转为黄色了。