這幾道家常菜特下飯，能吃兩碗米飯

【牛肉炒土豆洋蔥】

主料

牛肉 ：250烤肉醬 ：50洋蔥 ：半個土豆 ：1個紅辣椒 ：1個蔥 ：若干

輔料

宴友食用油 ：適量，鹽 ：1小勺水澱粉 ：少量

具體步驟

1. 牛肉逆紋切薄片，加入烤肉醬，拌勻腌制20分鐘，牛肉中先加入1小勺嫩肉粉，手抓勻，再放烤肉醬；

2. 土豆削皮切小條，洋蔥切薄片，紅辣椒斜刀切圈，蔥切段；

3. 熱油鍋，把土豆放進去爆炒至粘鍋，變軟身；

4. 土豆軟身後盛起備用；

5. 重新熱油鍋，把牛肉撈起進鍋，中火煎1~2分鐘；

6. 把牛肉翻面後繼續煎1~2分鐘；

7. 加入洋蔥和土豆，加1小勺鹽，翻炒均勻；

8. 加入蔥段和紅椒圈，大火翻炒均勻，倒入腌牛肉的醬汁；

9. 加入一點水澱粉，翻炒均勻即可。

【醋燜酥魚】

材料

小鯽魚數條，花椒數粒，姜，蒜，蔥，宴友食用油、白糖少許，鹽少許，雞精少許，醬油少量，料酒少量，醋小半碗

做法

1.小鯽魚數條，收拾乾淨瀝去水份，在兩側分別拉幾刀，姜蒜分別切片、蔥切段。