上班累一天回家不想做飯，學會這8道快手菜，20分鐘上桌，都愛吃

6、雞肉蒸熟之後取出 然後再撒入一些蔥花 美味好吃的香菇蒸雞就做好了。

 

推薦食譜：【粉蒸肉】

 

所需食材：肉 蒸肉粉 紅薯

 

調味料：鹽 生抽 老抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 白糖

1、準備一些五花肉，先把五花肉的肉皮給處理一下，然後把肉皮給炒一燒，這樣不僅可以去除表面的絨毛 還可以去除腥味 燒過之後 再放入水中浸泡一下

 

2、五花肉泡好之後撈出 然後再把燒焦的部分給刮掉 然後再清洗乾淨 之後再切成薄一點的肉片 盡量切得薄一點

3、切好的肉片盛入碗中 添加鹽 生抽 老抽 蚝油 五香粉 胡椒粉，再放入一些白糖，然後再放入一些蔥姜水 抓拌均勻 蔥姜水分三次加入 然後再放在一邊腌制30分鐘

 

4、五花肉腌制好之後 再添加一些蒸肉粉 少量多次的添加，不用添加太多，添加太多的話 影響口感。之後再充分地攪拌均勻，然後再添加一些食用油 充分的攪拌均勻

5、準備一塊紅薯 先把紅薯給洗凈 然後再削皮 之後切成滾刀塊，切好的紅薯塊放入碗中 然後再放入弄好的粉蒸肉

 

6、將粉蒸肉放進蒸鍋裡面 大火燒開，轉中火蒸60分鐘左右 直至把粉蒸肉給蒸熟蒸透

 

7、粉蒸肉蒸熟之後取出 撒上蔥花 美味好吃的粉蒸肉就做好了。

 

推薦食譜：【鹽焗蝦】

 

所需食材：蝦 蔥 姜 蒜 辣椒

 

調味料：鹽 生抽 香醋 蚝油 雞精 胡椒粉 白糖 料酒 白酒

1、準備適量的新鮮的大蝦，先把大蝦給處理一下,蝦槍給剪掉，然後再把大蝦的蝦尾 蝦腳也給剪一剪，之後再把大蝦的腥線給弄出來

 

2、處理乾淨的大蝦 放進清水裡面 多清洗幾遍，洗到水不再渾濁就可以了。然後再撈出控水備用

3、準備一些生薑切片 再放入放入盤中 再準備一些大蒜，直接給切成蒜片 然後再放入盤中 之後再準備一些小蔥 切成蔥段 也放入盤中

 

4、鍋中 不放油 也不放水 然後把生薑片 蒜片 放入盤中 之後再把大蔥段也放進去，然後再放大蝦 將大蝦給擺放整齊 再淋入料酒 一些白酒 去腥味 ，然後再大火燒開 轉小火焗4分鐘左右

5、趁焗的時間 準備一些大蒜 拍碎 再剁成蒜蓉，再準備一些小蔥 切成蔥花 再準備一些小米辣 切成辣椒碎 放入碗中 再放入白芝麻 點綴增香，

 

6、接下來往料理機裡面 添加熱油 激發出香味 ，之後再添加加鹽 生抽 香醋 蚝油 雞精 胡椒粉 白糖 調味 充分地攪拌均勻 美味的涼拌汁 就調好了

 

6、大蝦焗好之後 盛出 然後再放入盤中 蘸著料汁吃 特別 大美味

 

推薦食譜：【肉末蒸豆腐】

 

所需食材：肉 豆腐 蔥 姜 蒜

 

調味料：鹽 豆瓣醬 生抽 老抽 蚝油 雞精 胡椒粉

1、準備一塊老豆腐 先把豆腐給清洗一下，這樣可以去掉豆腥味，之後再把豆腐切成薄片，然後再切成小一點的豆腐片 ，切好的豆腐片盛入盤中 擺出一個好看的造型

 

2、準備一塊豬肉，不要選擇純瘦肉 這樣的不是很好吃，先把豬肉給剁成肉末，不要剁得太碎了 ，不然吃起來乜有顆粒感，弄好的肉末 放入碗中備用

3、接下來再準備一些大蔥 切成蔥花 生薑拍碎 再剁成薑末 之後再準備一些大蒜拍碎 也剁成蒜末 放入碗中

 

4、起鍋燒油 放入肉末小火煸炒，炒出裡面的油脂 然後再繼續炒，炒到肉末w微微焦黃 放入蔥姜蒜炒香 之後再放入鹽 豆瓣醬 生抽 老抽 蚝油 雞精 胡椒粉 調味 炒熟炒入味 關火 備用

5、接下來將炒好的肉末放入豆腐片裡面 然後再將盤子放入蒸鍋裡面 ，大火燒開 再轉中火蒸10分鐘左右

 

6、豆腐肉末蒸好之後 取出 然後再撒入一些蔥花 美味好吃的肉末蒸豆腐就做好了。吃著特別的美味好吃 孩子也特別的喜歡。

 

推薦食譜：【蒸五花肉】

 

所需食材：五花肉 蔥 姜 蒜 辣椒

 

調味料：鹽 雞精 蚝油 生抽 香醋 白糖 香油

1、準備適量的五花肉，先把五花肉給洗一下，洗凈的五花肉放在一邊備用，然後再準備一些大蔥 切成蔥花，再準備一些生薑 直接切成薑片 之後再準備一些辣椒 八角 花椒 放入碗中備用

 

2、將洗凈的五花肉冷水下鍋，之後大火煮開 ，把表面的浮沫給撇乾淨，然後再繼續煮 將大料蔥姜給放進去，大火煮5分鐘 然後再轉中火煮至肉完全熟

3、煮好的豬肉被撈出 放涼之後 然後再切成薄一點的肉片 盡量切得薄一點，切好的肉片擺入盤中，可以擺出一個好看的造型。然後再放入蒸鍋裡面 大火蒸20分鐘

 

4、準備一些大蒜拍碎 再準備一些生薑也被拍碎 之後再準備一些小米辣 洗凈 切碎，之後再將蒜姜辣椒給剁碎，放入碗中備用

5、往蒜蓉裡面澆入熱油 ，充分地攪拌均勻 激發出香味，之後再放入鹽 雞精 蚝油 生抽 香醋 白糖 香油調味 ，充分的攪拌均勻 放在一邊備用

 

6、五花肉蒸熟之後盛出 放入一些辣椒圈 然後再放入一些蔥花，蘸著料汁吃特別的美味好吃。