寶媽要學會這12道精緻早餐，營養健康，每天不重樣

玉米汁

準備食材調料：新鮮玉米 兩個 / 牛奶 300毫升 / 白糖 60克

第一步：玉米去殼，剝好玉米粒，上蒸鍋燒開水把玉米粒上鍋蒸熟。

第二步：蒸好的玉米粒放入料理機中，再加入白糖和牛奶。

第三步：料理好的玉米汁有粗皮可以用漏篩過濾一下就可以開喝啦。

胡蘿蔔早餐餅

準備食材調料：胡蘿蔔 一個 / 雞蛋 兩個 / 小蔥 2根 / 純凈水 半碗 / 鹽 適量 / 麵粉 300克

第一步：雞蛋打到麵粉里，小蔥洗凈,切蔥花一同放進雞蛋麵粉里。

第二步：胡蘿蔔洗凈刨絲，胡蘿蔔絲放在一起，加入適量鹽和純凈水調成糊狀靜置5分鐘。

第三步：起鍋燒熱開小火，鍋底抹油，倒入麵粉糊，迅速用鍋鏟圍著一圈擀成薄片攤成餅狀，做好一個再做一個，把麵粉糊做完為止哦。

第四步：待餅成型再翻另一面至餅熟即可，一道簡單的胡蘿蔔早餐餅不用10分鐘就上桌了。

翡翠雞蛋羹

準備食材調料：菠菜 1把 / 鹽 1勺 / 雞蛋 3個 / 香油 少許 / 火腿丁 適量

第一步：琥珀鍋中水燒開，加1勺鹽，下一把菠菜燙至變色瀝出放冷水裡浸透。

第二步：菠菜擠干水放入破壁機中，加入200毫升清水料理成菠菜汁。

第三步：過濾出菠菜汁，殘渣可以用來做菠菜饅頭等，在菠菜汁中加適量鹽攪勻至融化。

第四步：雞蛋3個磕入碗中打散成蛋液，加入180毫升菠菜汁混合均勻，再次過濾一遍。

第五步：接著蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，防止水蒸氣滴入蛋羹中形成坑窪，鍋中水開，上鍋蒸10分鐘。

第六步：蒸好後端出蛋羹，拿掉保鮮膜，用刀子劃成小塊，滴入少許香油。

第七步：最後再加一點火腿丁增加翡翠蛋羹的口感，趕緊嘗一嘗吧。

胡蘿蔔小饅頭

準備食材調料：中筋麵粉 150克 / 胡蘿蔔 100克 / 細砂糖 10克 / 酵母 2克

第一步：胡蘿蔔洗凈切丁，料理機中加入100毫升純凈水和胡蘿蔔一起打成汁過濾出來。

第二步：取60毫升胡蘿蔔汁把酵母完全融化，切記酵母一定要用冷水融化。

第三步：麵粉和細砂糖均勻混合，倒入融化好的酵母胡蘿蔔汁。

第四步：用筷子把麵粉先攪拌成絮狀，再把麵粉均勻揉成光面的麵糰。

第五步：蓋上保鮮膜常溫35度左右發酵一小時至麵糰的兩倍大小，發酵好的麵糰呈現均勻蜂窩狀就說明發酵成功啦。

第六步：在墊子上撒點麵粉，把麵糰揉搓均勻，再整理揉成長條狀。

第七步：把揉好的麵糰用刀均勻切成小塊。

第八步：蒸籠洗凈墊好蒸籠紙，把切好的饅頭放進蒸籠里二次發酵20分鐘。

第九步：上鍋蒸15分鐘，蒸好的饅頭不要著急開蓋，需要再燜5分鐘再揭蓋，蒸好的小饅頭再配上一碗熱湯，牛奶之類的簡直不要太搭了。

胡蘿蔔粉絲餅

準備食材調料：普通麵粉 300克 / 40度溫水 200毫升 / 鹽 3克 / 粉絲 80克 / 蝦皮 30克 / 食用油 25克 / 香油 15克 / 五香粉 3克 / 雞蛋 3個 / 蚝油 2勺 / 生抽 2勺 / 胡蘿蔔 半根 / 鹽 適量 / 蔥花 10克

第一步：麵粉里加入鹽，攪拌均勻，多次少量加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。

第二步：粉絲用溫水泡軟，撈出后切成小段，蝦皮用清水泡開，胡蘿蔔切片后切絲備用。

第三步：雞蛋打散成蛋液，胡蘿蔔絲下鍋燙熟撈出裝碗里備用。

第四步：起鍋下油燒熱，倒入蛋液炒散，胡蘿蔔碗里加入粉絲，炒好的雞蛋碎。

第五步：再加入蝦皮，蔥花，五香粉，蚝油，麻油，食用油，生抽，鹽，拌勻入味，這樣胡蘿蔔粉絲餅的餡料就調好啦。

第六步：取出醒發好的麵糰再次揉勻，搓成均勻的長條。

第七步：切成相同大小的面劑，先把面劑揉圓，再用擀麵杖把它擀成面片。

第八步：在面片里放上餡料，像包包子一樣捏住封口，壓平成餅狀。

第九步：電餅鐺刷油，放上包好的餅，餅面也刷上油鎖住水分，先煎一面，適時翻面。

第十步：煎至兩面金黃熟透，便可以出鍋裝盤開吃咯，香味濃郁，皮薄餡多，不要錯過哈。

陽春麵

準備食材調料：普通麵條 100克 / 豬油 20克 / 生抽 2勺 / 蔥花 少許 / 雞精 少許 / 食鹽 適量

第一步：鍋里燒開水，碗中調入雞精，食鹽，生抽，再放入豬油。

第二步：加入適量沸水，讓豬油完全融化。

第三步：鍋中下麵條，煮約6~8分鐘，邊煮邊攪勻，可以按照說明書上的時間來煮麵條。

第四步：煮約8分鐘撈出麵條放入碗中，最後點綴上蔥花，滿滿一碗陽春麵就完成啦。

牛奶南瓜羹