香乾最好吃的做法，加上這一步，鮮香入味
5.將肉切成片；
6.坐鍋點火，在鍋中加入姜、蒜、干紅辣椒；
7.將肉片倒入鍋中大火翻炒；
8.加入少許的醋；
9.加入醬油少許；
10.將豆腐乾和青椒倒入鍋中翻炒；
11.待九成熟時加入豆豉，繼續翻炒；
12.起鍋。
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【香乾胡蘿蔔炒肉】
主料
香乾：200；瘦肉：50；胡蘿蔔：50
輔料
蒜：適量；香菜：適量
具體步驟
第一步
香乾，胡蘿蔔和肉分別切片，蒜，香菜切末
第二步
鍋內熱油，下入肉片炒至變白
第三步
下入胡蘿蔔炒出紅油
第四步
下入香乾翻炒均勻
第五步
加入鹽，香菜，蒜，生抽
第六步
翻炒均勻，出鍋