蒸發糕時，記住別用麵粉酵母粉，教你快速做法，鬆軟不粘牙

發糕屬於北方特有的傳統麵食了，需要用麵粉、酵母粉才能做成，但是冬天天氣比較冷，發麵時間也慢，所以我一般很少動手做發糕。

不過這兩天我發現了一個新鮮的蒸糕，不用麵粉、不用酵母粉、不用泡打粉、更不需要發酵，簡簡單單打了糊就能直接上鍋蒸，鬆軟可口而且不會粘牙。

冬天吃山藥和紅棗比較好，所以今天咱們就吃山藥紅棗蒸糕，這個糕老人小孩吃最好了，山藥和紅棗都屬於比較營養的食材，而且蒸糕不會額外放糖，特別軟糯好消化，寶寶加了輔食再對山藥、雞蛋和紅棗不過敏的情況下也可以吃，一般七八個月就能吃了。

【山藥紅棗蒸糕】

食材：

山藥、紅棗、雞蛋

製作：

1、把山藥清洗乾淨，削掉外皮，切成片或者塊。

2、紅棗洗凈去核切成小塊備用。

3、準備一個料理機，把切好的山藥、紅棗放進去，然後再根據自己做的量來添加雞蛋，我放了3個。