想吃芝麻醬不用買，5塊錢自製一大瓶，純正無添加，做法還簡單

第二：將芝麻倒入鍋中，然後開小火慢慢翻炒，中間要不斷地翻炒，將芝麻炒至微微發黃，而且有焦香味即可

第三：另起鍋，鍋中少加點油，放入花生，不斷翻炒，炒至花生噼里啪啦響聲過後就可以了，

第四：然後將炒好的芝麻分次放入料理機中，按果蔬鍵，然後中間多翻動一下，將芝麻全部打碎，打至粘稠之後，

第五：然後倒入炒好的花生，再加入適量的香油，然後按果蔬鍵攪拌均勻，攪拌成稀一點的芝麻醬即可，最後倒入準備好的瓶子中

這樣香味濃郁，而且無添加的芝麻醬就做好了，不管是做火鍋蘸醬還是做麻汁豆角都非常的好吃，喜歡吃芝麻醬的朋友可以在家試一試。

自製芝麻醬小知識：

1）將芝麻淘洗主要是洗去表面的雜質和塵土，另外清洗過的芝麻炒的時候不易糊

2）炒的時候要注意芝麻的顏色，太淺的話芝麻醬是白色的，太深的話芝麻醬就會發苦

3）加入香油的時候喜歡吃稀一些的芝麻醬就多加一些，

一般我們吃火鍋最離不開的就是芝麻醬，每次去火鍋店都會點上好幾份芝麻醬蘸著吃。其實自己在家做的芝麻醬做法簡單，而且做出來的香味濃郁，無添加比賣得還好吃。