香蕉淋雞蛋，我家年夜飯必上菜，簡單幾分鐘出鍋，大人孩子超愛吃

2、準備3個雞蛋，打入碗中，用筷子攪散，再淋到香蕉里，攪拌到每一個香蕉段都裹上一層雞蛋液。

3、再把蘸上蛋液的香蕉，裹上一層麵包糠。

4、鍋里多倒一點食用油，油溫燒到放入筷子，筷子周圍冒小氣泡時，就可以了。

5、依次放入香蕉塊，小火慢炸，炸的過程中用筷子輕輕撥動，讓香蕉上下兩面受熱均勻。炸至表面金黃，撈出控油，大概一分鐘左右就炸好了，不要炸太久。太久了容易變軟。

6、控油之後放入盤子里。一盤香噴噴的脆皮香蕉就做好了，金黃金黃的，看著就特別有食慾，聞起來也非常的香。炸好的香蕉要趁熱吃，這樣外酥里糯、香甜可口，特別好吃。放涼之後，外皮就會變軟了，口感就沒有剛出鍋那麼好吃了。

簡單快速，不到10分鐘就出鍋。外酥里糯、美味解饞，孩子超愛吃。

我家過年期間，幾乎三天兩頭就做一次，依然還是吃不夠，喜歡的就收藏起來試一下吧，下期美食再見，感謝您的閱讀。