雞胸肉還可以這樣吃，既當零食又當菜，咬一口嘎嘣脆，解饞更美味

3、把切好的雞胸肉放在碗中，加入料酒、鹽、生抽、蚝油、胡椒粉攪拌均勻，腌漬15分鐘左右；

4、準備麵粉，麵粉里加入五香粉、鹽拌均勻；

5、然後把腌漬好的雞胸肉放在麵粉里，先裹上一層麵粉；

6、然後雞胸肉用網篩把多餘的麵粉篩掉；

7、再放在清水裡過一遍清水；

8、再放在麵粉里裹上一層麵粉，再把多餘的麵粉篩掉；

9、鍋里加入足夠的油，油溫5-6成熱，放入雞塊，中小火慢慢炸，炸至表面微黃色撈出，油溫升高，再次復炸一遍，撈出來控油；

10、這樣我們的五香雞米花就做好了，外面裹上的麵粉脆脆的，雞肉鮮嫩不塞牙，喜歡吃雞米花的可以在家試試看，在家做得更健康。