自己學做午餐肉,不僅簡單易做,而且無防腐劑,超健康!再也不用吃罐頭午餐肉啦!
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材料:
梅肉+瘦肉 480克(事先剁碎備用)
雞蛋 一顆(打散備用)
木薯粉 2湯匙
調味料
黑胡椒(粗) 1小匙
白鬍椒(幼)半小匙(隨自己喜歡)
五香粉 半小匙
麻油 1小匙
蚝油 1湯匙(依自己喜好而調)
生抽 1湯匙 (依自己喜好而調)
做法:
1. 首先將梅花肉加入瘦肉一起剁幼(如果嫌麻煩可以直接倒入攪碎機攪爛成肉泥。)
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2. 再將剁好的肉泥加入所有的調味料充分拌均。(以順一方向拌勻。)