千萬留意！十種吃了會折損福壽的魚！

01.

43歲的山東廚師阿強在今年3月辭去了自己在一家大酒店行政主廚的工作，他回到了自己家鄉的小鎮開了一家素麵館子。

用他自己的話說，「生活質量一下子跌落了六檔」。但他依然義無反顧地拋棄了自己之前看似更「體面」「富貴」的生活。

直接原因是他的妻子在年初懷孕了，這是二人結合近十年來第一次傳來喜訊。而辭去行政主廚的行為，被阿強解讀為「為了自己孩子積攢功德」。

「廚師一行，有許多禁忌，很多事情諱莫如深，17歲入行時心高氣傲，很多事情不信，但現在很多事情不能不信了。」

阿強之前工作的大酒店有一道鎮店名菜——活吃鯉魚，而阿強入行後學得的拿手菜也是這道。

「我第一次跟著師父學這菜的時候，感覺很刺激，那魚上盤時還是活的，能喘氣、能動，說實話在澆汁兒的那瞬間，真的有一種難以名狀的快感，你能感覺一種作為食物鏈頂層動物的征服感。」

雖然不能確定是不是因為終日烹飪「活吃鯉魚」導致的因果，但阿強對自己之前數十年的命運大為不滿：

父母惡症而亡，自己年過30才有了桃花運，結婚後妻子一直病怏怏的而且難以懷上骨肉，自己的廚藝雖然很精湛但每次參加廚藝比賽總會遇到奇怪的事情讓自己難以獲得好名次……

「我一直在罵命運，直到我四十歲的一天，我遇到一件震驚的事情。」

阿強描述那是一件「更像是電影里才會出現的事情」他的店裡來了一群奇怪的客人，這些客人的模樣都比較古怪，他們揮金如土點了許多酒店的名貴菜肴；

而當服務員推薦本店招牌菜「活吃鯉魚」時，這些客人拿出了大把鈔票聲稱要買下所有店裡的活鯉魚，但是他們不準備吃這些鯉魚，而是要服務員將魚裝進袋子裡帶走。

因為從未有過這種事情，所以行政總廚阿強也來到大堂，他印象很深的是這些客人所有的消費都是用現金，而且那些錢上有一股濃郁的「魚腥味道」。

奇怪的事情發生在晚上11點酒店打烊后，因為這批客人消費額度很高，所以他們給的錢被統一裝在了一個信封里鎖進了前台抽屜中，而當11點前台財務開始點賬時，令人驚訝的事情出現了：

信封里沒有一張錢，而是裝滿了貝殼，這些貝殼的紋路非常可怕，都是些讓人恐怖的類似鬼臉的圖案。

「當時就有歲數大的店員說，今天是龍王爺來吃飯了，龍王爺發怒了，因為這鯉魚都是龍王爺的兒孫。」

阿強還記得那天店裡反覆查監控，想看看是不是「巨款」被人掉包了，但是查來查去，沒有任何線索。

也就是在那一晚，阿強做了一個噩夢，在夢中他見到一個龍面人身的存在，嚴厲地警告他不要再做「活吃鯉魚」這道菜。

「之後我開始對神秘的事情產生更大興趣，也有了很深的敬畏之心，現在我專門開了一個素麵館，別說鯉魚了，在我店裡任何葷腥都見不到。」

阿強現在最大的期待就是自己妻子能夠平安產下孩子，他很希望自己可以通過之後多做善事的行為彌補之前的過錯……

02.

杭州老人宋兵城年過60，年輕時他是漁民，對海洋、江水、湖水他都非常了解。「跟這些魚鱉打交道久了，你會有一種敬畏之心，真的不是所有的魚鱉都適合食用。」在宋老伯12歲的時候，他曾目睹自己村子里一個叔叔因為吃了一隻老龜，而渾身長滿毒包而死。而鱔魚報仇的事情也在漁民間風傳已久。

宋老伯說，一般的鱔魚體長會在20~70厘米左右，但其實是有巨型鱔魚的，那種巨型鱔魚一般活在水裡更深層的地方，體長可能會達到3米。在早些年，很多漁民打魚時會把意外抓到的鱔魚放生。「其實很久以前，有些老人是管鱔魚叫小蛇的，他們很忌諱吃小蛇，認為吃了會折壽，但是現在時代變了，鱔魚還挺火的。」宋老伯的堂侄子開了一個魚塘，裡面就有鱔魚，鱔魚讓宋老伯的堂侄子賺了不少錢，但這個侄子會定期把自己利潤的一部分拿去做善事：他建了一座希望小學，還給當地的一家養老院捐贈全年的餐飲費。「人是要活著的，像我們漁民只能靠打魚吃飯，但是凡事都有度的問題，不能殺戮太重，而且要懂得給自己積攢福報。」宋老伯退休后遠離了水產界，甚至有朋友叫他一起去打魚時，他都會委婉拒絕。

03.

日本人宇喜多道三（化名）是業務遍及東亞市場的海魚商人，在一次偶然的機緣下，本子君坐下來和他交流了一下。

道三表示，日本人日常飲食中魚佔據的比例非常大，刺身、壽司中有許多種魚，甚至在日料里有一些看似比較「殘忍」的吃法，但日本真正的捕魚者和專業水族料理廚師有許許多多的行規和禁忌。

「拜海」就是其中一個鐵打不動的風俗，大部分日本漁船出海前會祭拜大海（海神）以及會祭拜一些神佛。

（道三說，在日本捕魚界，佛教里的藥師佛信仰傳播很廣、影響很深，一方面是因為藥師佛的化現形式之一是北斗星，可以為漁民指引航向，另一方面是因為藥師佛的無限慈悲之力。